Blog

HomeHomeAlimentaciónLa alimentación en verano. ¿Cómo cuidarla?

La alimentación en verano. ¿Cómo cuidarla?

Llega el verano; calor, terrazas de bar, playa… pero ¡Cuidado! ¿Qué alimentación es la correcta en la época estival? Por más que sea verano, es fundamental no hacer cambios en la estructura de la dieta, por lo que esta tiene que seguir siendo equilibrada.

El punto más importante a tener en cuenta es que debido a las altas temperaturas vamos a tener más posibilidad de deshidratarnos, por lo que deberemos aumentar la cantidad de líquido que beberemos. Además deberemos dar preferencia a los productos frescos como las frutas y las verduras.

A pesar de todo eso, hay que remarcar que los alimentos básicos como los cereales, lácteos, carnes y aceites no deben eliminarse de la dieta ya que aportan componentes primordiales para tener una buena nutrición.

Durante los meses de calor se recomienda evitar las grasas y si es posible elegir quesos y cortes magros de carne. A demás es importante seguir algunas recomendaciones que nos van a ser de gran utilidad:

-En las comidas de campo o playa, evitar huevos, salsas o cremas.

-Tener en cuenta que hay que limitar la exposición a temperatura ambiente de los productos sensibles.

-Es importante observar el olor y el color de los alimentos antes de prepararlos.

-Nos es aconsejable adquirir productos perecederos en venta ambulante.

-Comprobar la fecha de caducidad, la de consumo y las instrucciones de conservación de todos los alimentos.

Es muy importante que todos los alimentos que vamos a consumir no hayan roto la cadena de frío. Si eso sucediera, podría suponer una gastrointeritis, enfermedad que es más peligrosa en niños y ancianos.

Además de seguir una dieta sana y tener cuidado con los alimentos, es muy importante lavarse las manos antes de cocinar y también limpiar con agua potable todo lo que se vaya a comer crudo. Por otra parte se aconseja no utilizar los mismos cuchillos a la hora de cortar los alimentos crudos y cocidos, ya que se podrían trasmitir bacterias mediante estos utensilios.

Este sitio web usa cookies para mejorar la experiencia de uso. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Más Información

La configuración de cookies en este sitio web sirven para darle la mejor experiencia de navegación posible. Si usted continúa utilizando este sitio web sin cambiar la configuración de cookies o hace clic en "Aceptar", consideramos que acepta su uso.

Cerrar